Pieni piimäkakku (munaton)

Tein tuossa tyttären synttäreille munattoman piimäkakun.  (Taaskaan ei kuvaa, koska ei kameraa käytössä.) Sain ohjeen isäni vaimolta. Tosin muutin alkuperäistä vielä jonkin verran. Tässä minun versioni:



1 1/2 dl piimää

1 tl soodaa

1 dl sokeria

1/2 dl siirappia

1 dl omenahilloa

1 tl kanelia

1 dl suklaarusinoita

1 dl sulatettua margariinia

3 dl vehnäjauhoja



Sekoita kuivat aineet ja lisää joukkoon piimä ja sulatettu rasva. Paista 175 asteessa kunnes kypsyyttä kokeiltaessa taikina  ei tartu enää tulitikkuun. Tulipa ihanan mehevä kakku!