Vieraita tulossa ja piti nopsasti tehdä jotain hyvää. Tässä helppo muffinssiresepti. Ei vatkaamista, sen kuin vain sekoittaa aineet. Idean sain Kaarina Roinisen "Kaarinan parhaat leivonnaiset" -kirjasta. Oma sovellukseni on kuitenkin melko tavalla erilainen.
2 munaa
1 dl hienoa sokeria
100 g sulatettua margariinia
1 dl Flora Vanillaa
2,5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 rkl kaakaojauhetta
1 dl wiener nougat crushia
1/2 dl mariannerouhetta
After Eight -konvehteja
Sekoita kananmunat ja sokeri puuhaarukalla. Lisää Flora Vanilla ja margariini seokseen. Lisää sekoitetut kuivat aineet ja lisää taikinaan. Sekoita vain sen verran, että juuri ja juuri sekoittuvat.
Laitoin taikinasta puolet muffinssivuokiin ja jokaiseen vuokaan palan After Eight -konvehtia ennenkuin lisäsin lopun taikinan vuokiin.
Paista 200 asteessa n. 15 minuuttia.
Edit: Tuli muuten niin hyviä, että jos ei vieraat äkkiä saavu, niin ei ole kuin muruset jäljellä.
Laitoin kokeeksi muutaman muffinssin päälle kokonaisen After Eightin. Liekö ollut liian kuuma muffinsi vielä, kun sulivat ikävästi puhki.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti