Kaalilaatikko

Tänään me syötiin kaalilaatikkoa.

1 pieni kaalinkerä
1 sipuli
400 g jauhelihaa
1,5 dl puuroriisiä (4-5 kourallista...)
vettä
lihaliemikuutio
suolaa
currya
meiramia
muskottipähkinää
3 rkl siirappia
2 dl kermaa
3 kananmunaa

Kuullotin sipulisilpun pienessä ölytilkassa kattilassa, johon lisäsin sen jälkeen kaalisilpun, vettä ja lihaliemikuution sekä riisit. Paistoin jauhelihan pannulla ja lisäsin senkin kattilaan. Vettä tulee olla sen verran, että riisi kypsyy ja eivätkä kaalit pala pohjaan, mutta kuitenkin sen verran vähän, että kun kaali alkaa olla valmis uuniin laitettavaksi, vesi on huvennut suht koht vähiin. Kypsytin kaalia kattilassa ehkä noin parikymmentä minuuttia. Sekoitin munakermaseoksen kaalin joukkoon ja paistoin 200 asteessa n. 1,5 tuntia.