Omenatorttua

Omenatorttua olkaa hyvä:





Pohja:


6 kananmunaa

4,5 dl sokeria

6 dl vehnäjauhoja

3 tl  leivinjauhetta

300 g margariinia



Pinnalle:

9-12 omenaa koosta riippuen

reilusti sokeria sekä kanelia



Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää munavaahtoon vuorotellen jauho-leivinjauheseosta ja sulatettua margariinia. Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Asettele omenalohkot taikinan päälle ja ripottele pinnalle sokeria sekä kanelia (itse käytän molempia melko runsaasti).


Paista 200 asteessa kunnes kypsää (en ole muistanut katsoa aikaa).