Pellillisessä piirakkaa on pullataikinapohja ja puolukkainen täyte. Tämä piirakka kuuluu meillä jouluun.
Täyte:
4 keitettyä porkkanaa soseena
survottua puolukkaa 3-4 dl
2-3 dl hienoa sokeria
1 kananmuna
Keitä porkkanat kypsiksi ja soseuta. Sekoita puolukkasurvos, porkkanasose, hieno sokeri sekä kananmuna. Kauli pullataikinasta reunalliselle leivinpellille pohja. Levitä täyte piirakkapohjan päälle ja paista 200 asteessa 20-30 minuuttia.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti