lauantai 20. joulukuuta 2008

Puolukka-porkkanapiirakka




Pellillisessä piirakkaa on  pullataikinapohja ja puolukkainen täyte. Tämä piirakka kuuluu meillä jouluun.

Täyte:

4 keitettyä porkkanaa soseena
survottua puolukkaa 3-4 dl
2-3 dl hienoa sokeria
1 kananmuna

Keitä porkkanat kypsiksi ja soseuta. Sekoita puolukkasurvos, porkkanasose, hieno sokeri sekä kananmuna. Kauli pullataikinasta reunalliselle leivinpellille pohja.
Levitä täyte piirakkapohjan päälle ja paista 200 asteessa 20-30  minuuttia.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti