Soijarouhe on näppärä jauhelihan korvike. Säilyy kuiva-ainekaapissa ja sopivasti maustamalla sitä ei juurikaan jauhelihasta erota. Tänään tein siitä perunasoselaatikkoa. Eli kypsensin soijarouheen ensin keittämällä sitä vedessä sekä maustoin suolalla ja mausteilla. Ruskistin sipulisilppua ja sekoitin soijarouheen ja sipulin perunasoseen joukkoon. Laiton seoksen lasivuoassa uuniin noin puoleksi tunniksi. Perunasoseeseen olisi voinut lisätä vielä kananmunan, mutta kun tuo tytär kieltäytyy nykyään senkin syömisestä, niin se oli jätettävä pois.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti