sunnuntai 12. tammikuuta 2014

Avokadokurkkukeitto

Ajattelin tänään kokeilla, millaista olisi syödä raakaruokaa. Tein keiton soveltamalla jotain netistä löytämääni ohjetta (en löytänyt samaa ohjetta enää uudelleen...).

1,5 avokadoa
0,5 kurkkua
sitruunan mehua
8 basilikanlehteä
0,5 tl suolaa
cayennepippuria
paahdettua sipulia (tämä ei siis raakaa, mutta arvelin etten halua pilata keittoa, koska en pidä raa'an sipulin mausta)
1 rkl oliiviöljyä

Soseuta kuorittu avokado ja kurkku sekä muut aineet tasaiseksi. Lisää öljy ja sekoita vielä kerran. Tämä oli ihan syötävää, ks. kuva. :) Paahdettu sipuli antoi kivaa tekstuuria keittoon.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti