Karviaispensaat aivan notkuu marjoja. Tällaista satoa en ole ennen nähnyt. Niinpä keräsin tänäänkin niitä pienen ämpärillisen ja keitin niistä porkkanoiden kanssa hilloa.
Edit. Lisäsin kuvan. Eikös olekin ihanan väristä?
3 litraa nypittyjä keltaisia karviaisia
1 kg porkkanaraastetta
1 dl vettä
reilu 1 kg hillosokeria
Keitä tunnin verran ja soseuta. (Edit. Kannattaapi sekoitella keittämisen aikana. Nimim. yhden satsin polttanut...)
Lisää hillosokeria reilu kilo (Itse jouduin soveltamaan kun hillosokeria ei löytynyt kuin reilu puoli kiloa. Jatkoin sitä tavallisella sokerilla ja hilloamisaineella). Keitä 10 minuuttia, jäähdytä sen jälkeen puoli tuntia ja purkita.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti