Kukkakaalipurjososekeitto

Tästä nyt ei ole kuvaa, eikä kuvasta kovin näyttävää olisi saanutkaan - pelkkää harmahtavaa mustilla pilkuilla... Mutta koska tämä oli niin hyvää, niin pitää laittaa tänne muistiin.


Eli laitoin veteen kiehumaan kukkakaalia ja reilusti purjosilppua. Maustoin hiukan suolalla ja kasvisliemellä. Kun kukkakaali ja purjo olivat kypsiä, lisäsin joukkoon Mustapekkajuustoa sekä perinteistä Koskenlaskijaa.Annoin keiton olla miedolla lämmöllä vielä niin, että juustot sulivat ja sen jälkeen  soseutin keiton. Taivaallisen hyvää ruisleivän kanssa.