Suklaapikkuleivät

Joista ei tullut ihan pieniä.... :)





Edit: Tässä ohje pyynnöstä. Ohje on peräisin jostakin vanhasta Kodin Kuvalehdestä nimellä Wieniläiset suklaasilmät. Alkuperäisessä ohjeessa pikkuleivät on pursotettu, mutta minulla ei ole sellaista pursotinta, jolla onnistuisi pikkuleipien pursottaminen. Pakastepussien kanssa pelaaminen on vähän liian työlästä...


175 g voita tai margariinia

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

1 kananmuna

80 g tummaa suklaata sulatettuna

1 dl ohrakasta tai perunajauhoja

3,5 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

suklaapastilleja


Vaahdota voi ja sokerit, lisää kananmuna ja vaahdota edelleen. Lisää jäähdytetty sulatettu suklaa. Lisää kuivat aineet. Pyörittele taikinasta pieniä palloja leivinpaperille ja paina Amerikanpastilli keskelle. Paista 200 asteessa n. 10 minuuttia. Taikina oli helposti käsiteltävää ja pikkuleivät suussa sulavia, ainakin tuoreena. :) Pastillina voisi olla kiva myöskin ranskanpastilli. Alkuperäisessä ohjeessa oli mainittu wieniläispastilli.